Pre-Navidad...

Y qué mejor manera de empezar este 24 de diciembre que haciendo unas croquetuelas de bacalao... bueno, jeje, sí hay mejores formas, la verdad, pero me gusta coger masa, hacer bolitas... es algo mecánico y me permite dejar volar mi imaginación o pensar en qué haré hoy, ya que tengo que viajar... Pues nada más y nada menos que 90 croquetuelas me han salido. Y en esa hora, he sonreido, me he reido a carcajadas, me he emocionado y me he quedado un ratejo quieta, mirando por la ventana...
He visto un gato en el jardín, y, mientras blanqueaba con mis manos pringosas el frío cristal, ha maullado y se ha ido... es como si me hubiese felicitado el día e, igualmente le he deseado Feliz Nochebuena...
Yo no tendré regalos, no es costumbre, pero todos los años pido uno. Éste no se puede comprar, ni pedir a los Reyes Majos... este regalo que deseo es muy especial y no sólo tiene que ver conmigo, por tanto, aún es más difícil de obtener.
No creo que el escribirlo haga que no me llegue nunca (como suele ser típico el deseo que se pide al tomar las uvas "ay, si lo dices no se va a cumplir")... me gustaría que el querer y no poder yo, se convirtiera en querer y poder ambos... casi imposible quizá, pero es lo que ansío.
Os deseo a todos que os lleguen esos regalos especiales que pedís... quizá tengáis que hacer algo para que haya posibilidad y no valga sólo quedaros esperando a ver si suena la flauta... pero supongo que ciertos esfuerzos merecen la pena y que quizá ese empujoncito provoque la reacción deseada...
Os deseo paséis una FELIZ NOCHEBUENA y una FELIZ NAVIDAD este año 2009 !


Y para variar este blog, os dejo la recetuki de las "cocretuelas de bakalau" ^^


Ingredientes:
- 400 gr de bacalao en lomos, congelado
- 2 chalotas
- 1 litro de leche entera
- 130 gr de mantequilla sin sal
- 160 gr de harina de trigo
- perejil fresco picado
- sal, pimienta blanca, nuez moscada
- para envolver, harina, huevo, pan rallado


Elaboración:
Es mejor hacer la masa or la noche y prepararlas al día siguiente.
Descongelar el bacalao de un día para otro y quitarle la piel (por eso puse congelado, porque se quita de un tirón, jeje, y porque no hay que desalarlo). En crudo, desmenuzarlo poco a poco, para evitar que se cuelen espinas, que no son nada buenas en las cocretuelas... Una vez desmigado todo, apretujarlo y quitarle el máximo de líquido, dejándolo un poco sequito.
Mientras, ponemos la leche a calentar (sin que llegue a hervir).
En una cazuela, poner la mantequilla a derretir. Mientras, picamos las chalotas muy finikas (en brunoise que se dice) y las añadimos a la mantequilla fundida, a fuego bajo-medio, para que se ablanden sin llegar a dorar.
Una vez blandita la chalota, añadimos el bacalao y lo removemos hasta que se haga.
Añadimos la harinika de golpe y removemos durante unos minutos (para que la harina se haga un poco).
Agregamos la leche calentita de una vez y nos ponemos a remover y remover y remover... así durante unos 10 o 15 minutejos, y si hace falta seguir, lo dicho; se verá que está lista cuando se despegue de las paredes o fondo de la cazuela... cuidado que no se agarre o se tueste, eh?
Punto de sal, pimienta, nuez moscada, añadimos el perejil, removemos una última vez y listo.
Volcar la masa rápidamente en una fuente grande, de modo que quede un grosor de medio dedo a lo sumo... dejar enfriar y al frigorífico.
Una vez endurecida la masa, cortamos porciones que daremos forma de bolita redonda, alargada... al gusto. Las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado y freímos en abundante aceite. Y voilá, cocretuelas icas, icas...

Un besito de gato ^^

Blanco día y en blanco...

Vacaciones y nieve son dos palabras que puestas en una misma frase dan como resultado en mí una franca sonrisa.
Me gustan estas fechas, ser dueña de una gran parte de mi tiempo... aunque lograr vencer a la pereza que me acompaña es complicado, siempre he sido y seré bastante holgazana a la hora de abandonar el cálido hueco del sofá, de la cama, del asiento... ^^
Pero esta vez me adelanté y saboteé mi subconsciente, poniendo la alarma lejos para levantarme obligada... aunque no conté con la improvisación de lanzamiento de almohada y objetos varios...
Al fin me puse en pie y descalza me dirigí a la ventana para ver si había espectáculo... y lo había... un manto blanco cubría todo el barrio. Pude distinguir mi coche y una sonrisa seguida de saltitos y palmaditas con la ilusión de salir y comenzar a disfrutar del día se adueñó de mi cuerpo. Desayuno rápido, la cámara de fotos, capas de ropa y venga... afuera... estooo, he dicho venga afuera... jeje pues sí que me costó salir, cerca de diez minutos... lo dije, yo y mi pereza...
Me encontré con funcionarios repartiendo sal por aceras, carreteras... aprecié que la nieve se había cubierto de hielo y brillaba bajo el naciente sol, locomotoras humanas de naricillas rojas...
Frente al mar, el saludo cortante del aire y yo, delante de toda esa belleza.
Un momento como éste para mí tiene un valor incalculable y me gusta compartirlo con quien quiera tomarse un ratito de desconexión.
Qué bueno que instantes así existan... esto me hace sonreir y quedarme en blanco al mismo tiempo.
Un besiku a todos y espero disfrutéis los días o ratukos que sean vuestros...

Dos en uno...

Dos besos en un único momento, tan simple, conjunto de escalofríos, sonrisas, timidez y habituales palabras propias de estas fechas... y, entre tanta gente, solamente dos, en un lugar, en una burbuja de diez segundos, espacio de nuestras almas encontrándose, repitiéndose las sonrisas con una pizca de tristeza por el resto del año sin tu manera física, y con trazas de sonrojos por acompañar mi mente los demás días.
Quizá esas dos palabras aún pesan demasiado en un ahora, aunque gritan mudas, elijo mirar a otro lado, continuar mi rutina de falsedad hiriente... por evitar incomodidades, elijo seguir jugando al gato y al ratón a sabiendas que siempre habrá la misma distancia entre ambos... elijo negarme la necesidad de tu presencia, por tu bien, por el suyo.
Dos miradas se cruzaron en un segundo de aquel instante y entendí qué éramos.

( Bon nadal i feliç any nou )

Haiku...

Mientras camino
Mi sombra a mi lado
Contempla la luna.

.........................Sodo

Hoy no...

No, no, no... me repetía una y otra vez al coger las llaves bajando las escaleras hasta llegar al coche. Mientras conducía hacia la jaula de rutina diaria, me venías a la mente y entonces subía la música... este lunes quería comenzar otra etapa, digámoslo así, donde (pensaba ilusa) tú no estarías. Dejar de sentir, dejar de sufrir por alguien que jamás tendría, es más, por una persona que sólo sabe que existo por compartir esa jaula. Nada más salir del coche respiro, el aire me corta y me dije que no, que tuviera voluntad... sólo temas vanales...
Entré. Respiré un tanto aliviada, un tanto desilusionada porque su lugar estaba vacío.
Y bueno... durante unos minutos, unas horas... fue una eternidad la espera. Aunque no quería verle, no paraba de dar vueltas en mi cabeza. Creo que llegué a la parte donde fue necesario el autoconvencimiento: venga, a ver, cómo se va a fijar en mí, si soy como soy... un tanto rarita, un poco pesada, poco de todo y bastante de nada ... o que simplemente no soy de su estilo, que tampoco hay que machacarse... o si?
Primero llegó su voz, después su aroma de recién duchado y finalmente, sus pies le trajeron hasta su escritorio.
Quise decir un "buenos días" ensayado, girarme, mirarle... y lo que debió ser un gesto natural, se vió forzadamente estático. Vaya asco.
Me fui, volví... le oía hablar, reírse, le veía ir a por agua... Vaya asco. Había conseguido no hablarle, pero él invadía completamente mis pensamientos. Hasta que me habló, me preguntó por el fin de semana... yo... yo... hice lo de cada día...
Sonreí, le respondí... y para continuar le pregunté por el suyo, un tema llevó a otro y como siempre, me encontré dentro de esa espiral donde dejo de ser yo para transformarme en "intento de gustar"... una verdadera pena.
Intenté escapar de su presencia estando a una distancia prudencial, pero sin más se levantó y se puso a mi lado, hablando... realmente no recuerdo... porque en ese momento yo era una turista recorriendo su rebelde pelo rizado, perdiéndome en sus ojos, mordiendo mis labios con sólo pensar en rozar los suyos... (...) mientras yo era todo sonrisas y buena cara.
Indirectas, directas, idas y vueltas para encontrarme de nuevo en el punto de salida, sintiendo mezcla de rabia por no gustarle, frustración por no conseguir avanzar, decepción por no cumplir lo propuesto de la mañana... y todo para salir al mediodía hecha una madeja, sonriendo embobada por él, para él... y no dejando de soñarle de todas formas, en cualquier parte...
Y a mi mente vuelve repetidamente la idea de rozar sus labios mientras mis dedos ahora rozan los míos...
Quisiera no sentir tanto para no sufrir estas punzadas de dolor en mi alma, pero a cambio, no viviría intensamente y tampoco sería yo...

Necesito claridad...

Llevo un buen rato delante de la pantalla, intentando escribir, desenredar sensaciones, enlazar sentimientos; queriendo dejar de sonreir con tu imagen y odiándote mínimamente por haber entrado y confundido mi cabeza. Estas malditas mariposas no dejan de revolotear en mi estómago y nada las sacia ya; lo que antes se antojaba indiferencia, es ahora una huella bien marcada que quema y escuece sin necesidad de sal... Muchas cadenas me amarran a ti y cada mirada tuya es nueva flecha que atraviesa mi alma y llega al este insignificante corazón, quedando nuevamente tocado, sintiendo por ti, sintiendo hacia un vacío que sólo me engulle dejando una carcasa hueca que te añora.
Añoranza... hacia lo que nunca ha sido, por mis sueños utópicos... añoranza por esa esencia tuya de cada mañana que será insípida cuando te hayas ido. No lo ves pero en cada sonrisa dedicada, se adjunta una lágrima de pesar y de rabia.
Me da miedo ser yo contigo, quizá romper las reglas supone un barranco imposible de saltar y quizá también, mi imaginación me engaña con la idea de que sea recíproco lo que está latente. Quizá es esa la inquietud, que sólo seamos dos mi imaginación y yo, quedando tú fuera del conjunto... yo y mis fantasías...
Simplemente me acercaría a ti poniendo una venda a la fidelidad, haría lo que sin miedo tanto deseo... quedando pendiente tu respuesta...

Te diría que ya no puedo analizar tus frases, tus contestaciones cifradas... que no me preguntes si sabes la respuesta...
que no es que me des miedo, sino que el miedo es por lo que tú me provocas...

comprendo tu esencia nómada, interior de lobo solitario,
pero acalla estos grillos con tu abrazo de amapolas...

Hay momentos...

Hay momentos contados en los que me siento... bien, incomprensiblemente sumida en un mar de tranquilidad donde me extraño diciendo que estoy feliz. Todo en su rutina, dentro de límites controlados, con lo que evito que me sorprenda cualquier intrusión que me haga perder esa estabilidad (supuesta o no). Por de pronto, unos meses dormitando en esta calma me hicieron pensar en que este modo de vida actual pudiera proseguir sin alteraciones que truncaran lo esperado.
Y en este instante me pregunto por qué, mil porqués...
Debo hacerlo para colocar un parche que me apacigüe por un rato al menos.
...
Llegaste y fuiste uno más de entre tantos; logré, como siempre, pasar desapercibida dejando claros los límites entre mi mundo y el resto del él. En un tiempo que no sé definir, cruzaste la línea lejos de tu conciencia y sin embargo, lo suficientemente dentro de la mía. Y una vez en mi burbuja, me regalaste maceta, tierra y semilla. Compuse el puzle a ciegas sin conocer las consecuencias y olvidando límites y controles... comenzó a germinar un castillo de nubes e ilusiones, utópicas en verdad, probables en sueños...

(disfruto viéndote cada mañana, oyendo tu voz... riendo con tus bromas y deshaciéndome con los leves roces casuales)

Aún me sorprendía más, mi mundo parecía mantener su sosiego con mínimas vibraciones de inusitadas sonrisas.
Persona más interesante e inteligente con quien he tropezado, cada día enseñando algo nuevo, inquietudes tan distintas y ajenas del resto... ójala te pudiera decir cuánto me aportas, lo valioso que eres para mí y lo esclava que me he vuelto de ti...
Pasión, atracción, química...

Pensé, me creí que estaría así al menos un tiempo, un largo tiempo y que podría...

Hasta el día que decidiste soltar amarras por propias inquietudes. Egoístamente te gritaría en baja voz un "no te vayas"... dos, tres, cientos...
Mi pequeño mundo comienza a quebrarse y surgentes ríos poco a poco van derrumbando este castillo
y teniéndote delante ya te echo de menos...

Cuánto daría porque compartieras un rato conmigo... un sólo abrazo...

Y sin haber sido, te quiero sin tenerte

te vas

dejando una herida abierta a no cerrarse

me niego a perderte y sin embargo no hay opción